dineren

(H)eerlijke gerechten

Helaas gaat deze activiteit niet door. Je blijft welkom in de atelier van Studio Xplo waar de tentoonstelling de Walnoot te bezichtigen is.
Hoe zit dat nu precies met ons voedsel en hoe smaakt ons oorspronkelijke voedsel? Heleen Hoevenaars van Smakelijke Zaken houdt zich hier mee bezig als heeft speciaal voor het Textielweekend smakelijke, heerlijke gerechten voorbereidt.
www.SmakelijkeZaken.nl
“…Snel gefokt vlees, bespoten, perfect uitziende komkommers, veel zout en suiker om het eten smakelijk te maken…
Ons voedsel lijdt aan verregaande vervlakking, melig, suf gekookt en verre van smakelijk.
We zijn niet meer gewend aan de diversiteit van smaken, die in de natuur voorhanden is.
Maar het is interessant dat juist die smaken en vooral geuren in onze voeding van belang zijn voor onze gezondheid. De sterke geur van verse kruiden, de lucht van knoflook en uien, de smaak van wild en vette vis. Ze worden allemaal veroorzaakt door stoffen, die belangrijk zijn voor onze gezondheid….”

Gerelateerde events:

Schilderen met materialen
zondag 3 okt.
Lokatie: Studio Xplo

Lezing door Eric Schut
zondag 3 okt.
Lokatie: Studio Xplo

De walnoot
zondag 3 okt.
Lokatie: Studio Xplo